Så var det 10 dagar kvar..

Nu är det slutet av augusti och hösten är redan här. Nu stundar tider med varma soppor och mustiga grytor under kalla höstdagar. 
Hösten är min absoluta favorit årstid så jag ser fram emot allt ljusmys, skogspromenader och goda långkok.

Dessa vegetariska månader har gått riktigt fort och två saker som jag lagt märkte till är att jag har inte saknat kött och matkostnaderna varit de samma som tidigare. 
Det var lättare att falla ur vardagens lunk än jag trott att det skulle vara. Det har varit gott och spännande att prova nya smaker och recept. Det förgyller vardagen så det kommer jag att fortsätta med framöver.

Vegetarisk mat har inte varit billigare vilket jag trodde att det skulle vara och matkostnaderna har varit de samma som tidigare. Det förvånade mig faktiskt.

Nu ska jag och min familj börja äta kött, fisk och fågel igen men det kommer fortfarande bli mycket vegetarisk mat och jag tänkte fortsätta prova mig fram och lägga upp recept värda att prova för en grönare vardag.

Jag har tänkt skriva i något av mina kommande inlägg en hyllning till tomaten. 
Tänk om vi inte haft denna röda godsak. Hur roligt hade livet varit då? Jag bara frågar!